La table de babette
Il s’agit d’une cuisine traditionnelle et familiale mais je peux tout aussi bien vous proposer une soirée à thème avec les véritables galettes et crêpes bretonnes que nous vous servirons dans une cuisine dédiée à la crêperie et à la cuisine au feu de bois.
Je peux encore préparer des plats créoles car j’ai eu la chance de vivre outre-mer durant huit années.
La cuisine de fusion que je pratique au feu de bois est un plaisir pour moi et un régal pour vos papilles.
Les menus sont planifiés car notre priorité reste l’approvisionnement de produits frais et locaux. De ce fait nous n’opérons pas de changement : ce n’est pas une « carte » mais un esprit de repas partagé.